Mijn 1e blog als diëtist

”Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg” of gewoon ‘normaal eten’.
Dit klinkt je vast wel bekend in de oren. Maar wat is eigenlijk normaal als het gaat om eten? Nu is dat antwoord niet in 1 zin te beschrijven en dat is ook logisch. We zijn allemaal verschillend met heel wisselende voedingspatronen en -behoeftes. Hierbij staat gezond eten natuurlijk voorop én ook hierbij kun je je afvragen wat dat precies inhoudt.

Zo heb ik een eigen filosofie over gezond eten die als volgt luidt: de basis van je eetpatroon bestaat uit zoveel mogelijk onbewerkte voedingsmiddelen die veel vitamines en mineralen bevatten. Daarnaast is er ruimte voor wat extra’s zoals (zelfgemaakte) lekkernijen. Ik noem het ook wel de (bekende) 80/20% regel. 80% van de tijd gezonde voedingsmiddelen en 20% iets minder gezonde. Herkenbaar? Ik ben benieuwd naar jullie opvattingen 🙂

Jessica